DOMAINE DE MERLET
Notre philosophie
«Un vin doit vivre avec son terroir,
transmettre ses émotions
et raconter son histoire.»
Découvrez les cuvées du Domaine de Merlet
Nos vins d’appellation d’origine contrôlée Pessac-Léognan sont élaborés traditionnellement avec un savoir-faire familial en Gironde. Dans un souci de respect et d’amélioration de la qualité de l’environnement, l’emploi des herbicides a été proscrit pour privilégier le travail intégral des sols qui permet d’oxygéner et d’aérer la terre. Cela nous permet d’observer le retour de la faune et de la flore.
Vendanges
réalisées à la main
Les vendanges sont réalisées entièrement à la main, afin de préserver la qualité du raisin et l’intégrité du vignoble, et de proposer des vins de haute qualité, fidèles à notre savoir-faire traditionnel.
Un Terroir d’Exception
Situés sur le terroir des Graves filtrantes déposées par la Garonne il y a des millénaires, nos 4 hectares de vignes nous permettent de vous proposer des vins de qualité issus des cépages Cabernet Sauvignon et Merlot noir.
Notre vignoble repose sur un équilibre affirmé : 70 % Cabernet Sauvignon, qui apporte structure, profondeur et capacité de garde, et 30 % Merlot, offrant rondeur, fruit et souplesse.
Cette alliance donne naissance à des vins élégants, droits, marqués par la finesse aromatique et la personnalité du terroir.
Un assemblage pensé pour durer, et pour exprimer pleinement l’âme du Pessac-Léognan.
C’est dans cette alchimie que naissent des vins d’une élégance singulière, porteurs d’émotions et d’histoires.
Notre Terroir Notre Force
Ici, la nature dialogue avec la main attentive du vigneron, qui respecte le rythme des saisons et la force du sol.
Nous serons ravis de vous accueillir au domaine pour une visite guidée du vignoble, suivie d’une découverte de nos différents vins de Graves.